|
|
1.
|
Hướng dẫn kỹ thuật chế biến chè xanh Material type:  Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà Nội Nông nghiệp 2016Online access: Truy cập trực tuyến Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 663.95 H] (4).
|
|
|
2.
|
Quy trình chế biến vải, nhãn Bạch, Quốc Khang (cb), Nguyễn Mạnh Dũng
Tác giả Bạch, Quốc Khang | Nguyễn, Mạnh Dũng | Trung tâm Khuyến nông Quốc gia. Ấn bản: Tái bản có bổ sungMaterial type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà Nội Nông nghiệp 2005Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 664.8 Q] (1).
|
|
|
3.
|
Báo cáo tự đánh giá để kiểm định chất lượng chương trình đào tạo ngành Công nghệ thực phẩm theo tiêu chuẩn đánh giá chất lượng chương trình đào tạo trình độ đại học của Bộ Giáo dục và đào tạo
Tác giả Trường Đại học Nông lâm Huế. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Huế Trường Đại học Nông lâm Huế 2021Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 378 B] (1).
|
|
|
4.
|
Cẩm nang chất lượng về xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng sản phẩm có hạn dùng dài Bernhard von Bockelmann, Irene von Bockelmann ; Dịch: Vũ Thu Trang, Nguyễn Long Duy
Tác giả Bockelmann, Bernhard von | Bockelmann, Irene von | Vũ, Thu Trang [Dịch] | Nguyễn, Long Duy [Dịch]. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2015Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 664.028 C] (1).
|
|
|
5.
|
Giáo trình kỹ thuật lên men thực phẩm Đỗ Thị Bích Thủy (Chủ biên); Trần Bảo Khánh
Tác giả Đỗ, Thị Bích Thủy | Trần Bảo Khanh. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Huế Đại học Huế 2022Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 664 H] (30).
|
|
|
6.
|
Thực phẩm truyền thống Bài giảng Trần Bảo Khánh
Tác giả Trần, Bảo Khánh. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Huế 2020Sẵn sàng: Items available for reference: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 664 T] (1).
|
|
|
7.
|
Vật lý học thực phẩm Bài giảng Phạm Trần Thuỳ Hương
Tác giả Phạm, Trần Thuỳ Hương. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Huế 2022Sẵn sàng: Items available for reference: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 641.3 V] (1).
|
|
|
8.
|
Hoá học thực phẩm Bài giảng Trần Bảo Khánh
Tác giả Trần, Bảo Khánh. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Huế 2020Sẵn sàng: Items available for reference: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 641.3 H] (1).
|
|
|
9.
|
Thực hành hoá sinh - vi sinh vật thực phẩm Bài giảng Phan Đỗ Dạ Thảo
Tác giả Phan, Đỗ Dạ Thảo. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Huế 2022Sẵn sàng: Items available for reference: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 664.028 T] (1).
|
|
|
10.
|
Thực hành chuyên ngành thực phẩm 2 - Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch Bài giảng Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Huế 2022Sẵn sàng: Items available for reference: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 664 T] (1).
|
|
|
11.
|
Quá trình và thiết bị công nghệ sinh học Bài giảng Nguyễn Thị Vân Anh
Tác giả Nguyễn, Thị Vân Anh. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Huế 2020Sẵn sàng: Items available for reference: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 664 Q] (1).
|
|
|
12.
|
Công nghệ sơ chế, bảo quản một số loại trái cây Lê Hà Hải, Nguyễn Thu Huyền, Vũ Thị Nga
Tác giả Lê, Hà Hải | Nguyễn, Thu Huyền | Vũ, Thị Nga. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà Nội Nông nghiệp 2022Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 664.8 C] (5).
|
